Izgara sebzeli burrito | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Plain fincan sade az yağlı yoğurt veya yağsız süt ekşi krema
• ¼ fincan doğranmış, seribaşı domates
• ½ çay kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1/8 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Eas çay kaşığı kimyon
• 4 8-inç yağsız un ekmeği
• Küçük bir patlıcanın,, uzunlamasına yarıya ve 1/2 inç dilimler halinde kesilmiş
• Orta kabaktan ½, 1/4 inç dilimler halinde uzunlamasına kesin
• Orta sarı bir yaz kabuğunun, 1/4 inç dilimler halinde uzunlamasına kesilmiş
• 1/2-inç şeritler halinde kesilmiş, orta kırmızı tatlı biber
• 2 kırmızı soğan dilimi, 1/2 inç kalınlığında kesilmiş
• 1 eas çay kaşığı zeytinyağı
• Eas çay kaşığı biber tozu

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta yoğurt, domates, kekik ve kimyon karıştırılır. Servis için hazır olana kadar örtün ve soğutun.

• Adım 2

  Ekmeği istifleyin ve ağır folyoya sarın; bir kenara koymak. Sebzeleri yağ ile hafifçe fırçalayın; biber tozu serpin.

• Aşama 3

  Kömür ızgarası için, doğrudan orta kömürlerin üzerine kapalı bir ızgara rafına soğan dilimleri yerleştirin. 5 dakika ızgara yapın. Soğan dilimlerini çevirin. Kalan sebzeleri ve ekmeği ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve ekmeği ısınana kadar ara sıra sebzeleri döndürerek 6 ila 8 dakika daha ızgara yapın. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı önceden ısıtın. Sıcaklığı orta seviyeye indirin. Soğan dilimlerini yukarıdaki gibi örtün ve ızgara yapın. Kalan sebzeleri ve ekmeği ızgara rafına doğrudan sıcaktan ekleyin. Yukarıdaki gibi kaplayın ve ızgaralayın.)

• 4. adım

  Bir araya getirmek için ızgara sebzeleri ılık ekmeğin üzerine yerleştirin. Yoğurt karışımının bir kısmı ile üst; ekmeği topla. Kalan yoğurt karışımını geç. 2 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 321 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 2 mg kolesterol, 715 mg sodyum, 62 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 6 g şeker, 8 g protein.