Ananas salsa ile ızgara kireç tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Eas çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• ¼ bardak limon suyu
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı kaba öğütülmüş karabiber
• 6 orta derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı (toplamda yaklaşık 1-1 / 4 pound)
• 1 pound taze kesilmiş ananas parçaları (3 bardak)
• 1 büyük domates, tohumlanmış ve doğranmış
• ½ fincan doğranmış kırmızı soğan
• ½ doğranmış kırmızı veya yeşil tatlı biber
• 1 4 ons yeşil biberler doğranmış olabilir
• 2 yemek kaşığı kişniş
• Eas çay kaşığı finley rendelenmiş limon kabuğu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak, kıyılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  1/2 su bardağı limon kabuğunu, 1/4 çay kaşığı limon suyunu, yemeklik yağ, tuz ve karabiberi karıştırın. Kireç karışımı ile fırçalayın tavuk.

• Adım 2

  Tavuğu üstü kapalı bir ızgarada, doğrudan kömürlerin üzerinde 10 ila 12 dakika boyunca veya tavuk yumuşayana ve pembeleşinceye kadar ızgara yapın, bir kez kireç karışımıyla döndürün ve fırçalayın. (Veya tavuğu ısıtılmamış bir tavanın ısıtılmamış rafına koyun. 12 ila 15 dakika sıcaktan 5 ila 6 inç karıştırarak bir kez kireç karışımı ile fırçalayın.)

• Aşama 3

  Bu arada, ananas parçalarını bir mutfak robotu ya da blender kabına yerleştirin. Örtüler ve işleninceye kadar karıştırın, fakat püre haline getirmeyin. Büyük bir kaseye dökün. Domates, kırmızı soğan, kırmızı veya yeşil tatlı biber, yeşil biberler, kişniş, 1/2 çay kaşığı limon kabuğu, 2 yemek kaşığı limon suyu ve sarımsak ekleyin. Karışana kadar karıştırın. Örtün ve servis zamanına kadar soğutun. Tavuk ile servis yapın. 6 porsiyon yapar.

İpuçları

Ananas Salsa hazırlayın; örtün ve 24 saate kadar soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 177 kalori, (1 g doymuş yağ, 50 mg kolesterol, 226 mg sodyum, 14 g karbonhidrat, 19 g protein.