İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Küçük bir kapta jelatin ile süt 1/4 fincan serpin. 5 dakika bekletin. Bu arada, orta bir tencerede yumurta sarısını ve şekeri çırpın. Yavaş yavaş kalan 1-3 / 4 bardak sütü çırpın. Pişirin ve kaynamaya kadar orta ateşte karıştırın. Ateşten alın.
-
Yavaş yavaş yaklaşık 1/2 fincan sıcak karışım jelatin karışımı içine çırpılır; tencerede kalan sıcak karışıma geri dönün. Tencereyi büyük bir buzlu su kabına yerleştirin. Vanilya ekleyin, karışımı soğutmak için birkaç dakika karıştırın. Karışımın 1/2 fincanını küçük bir kaba aktarın; espresso tozunda karıştırın.
-
Geri kalan karışımı dört 6 oz'a dökün. tatlı kaseleri, muhallebi kupaları veya bardakları. Kapak ve 15 ila 20 dakika soğutun. Espresso karışımı ile gezdirin; hafifçe krema üstüne karıştırın. * Gevşek bir şekilde örtün ve en az 4 saat veya sertleşinceye kadar soğutun. İstenirse, espresso fasulyesi veya çırpılmış üst kısım ile ekleyin.
*
Eğer krema girdap yapmak için çok sağlamsa, sadece espresso karışımını krema üzerine sürün ve üst kısmı örtmek için yayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 177 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 160 mg kolesterol, 72 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 23 g şeker, 12 g protein.
