Çorba biberiye kabuklu çilekli armutlu turta | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

¾ bardak şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı armut nektarı, portakal suyu veya elma suyu
8 su bardağı ince dilimlenmiş soyulmuş armut
2 bardak çok amaçlı un
1 eas çay kaşığı taze biberiye ya da 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş çırpılmış
Po çay kaşığı tuz
⅔ fincan kısalma
½ fincan ince rendelenmiş beyaz çedar peyniri (2 ons)
7 - 8 yemek kaşığı soğuk su

Aşama 1
Büyük bir kapta şeker ve mısır nişastasını karıştırın. Nektarı veya suyu karıştırın. Armut dilimleri ekleyin; kat atmak; bir kenara koymak.
Adım 2
Bu arada, büyük bir karıştırma kabında un, biberiye ve tuzu karıştırın. Parçalar küçük bezelye büyüklüğüne gelinceye kadar kısaltma ile kesin. Rendelenmiş peynir ile karıştırın. Karışımın bir parçası üzerinde bir seferde 1 çorba kaşığı su serpin, hafifçe bir çatalla atın. Bir kabın yan tarafına bastırın. Tüm hamurlar nemlenene kadar tekrarlayın. Hamuru ikiye bölün. Her iki topu bir top haline getirin.
Aşama 3
Hamurun yarısını 13 inçlik bir daireye döndürün. 9- veya 9-1 / 2-inç derin tabak pasta tabağına aktarın. Kaşık armut pastası kaplı pasta tabağına doldurun.
4. adım
Kalan hamuru 12 inç daireye alın. Hamuru doldurmaya yerleştirin; plaka kenarının ötesinde 1/2 inç kırpın. Hamur işinin üst kısmını alt hamur işinin altına katlayın. Kıvrım kenarı. Bir bıçakla keserek, buharın çıkmasını sağlamak için pastanın üstüne yarıklar.
Adım 5
Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın. Aşırı kızarmayı önlemek için, turtanın kenarını folyo ile kapatın. Pastayı fırın tepsisine yerleştirin. 25 dakika pişirin. Folyo çıkarın. 25 ila 35 dakika daha pişirin ya da üst kısmı kahverengi olana ve dolum kabarcıklı olana kadar. Bir tel rafta soğutun. 8 porsiyon yapar.