Fırıldak çerezleri tarihi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 8 ons paket (1-1 / 3 su bardağı) bütün tarihleri çekirdeksiz
½ bardak su
⅓ bardak şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
Po çay kaşığı vanilya
½ fincan tereyağı veya margarin
½ fincan kısalma
3 su bardağı çok amaçlı un
½ bardak) şeker
½ fincan kahverengi şeker dolgulu
1 yumurta
3 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı vanilya
½ çay kaşığı kabartma tozu
Po çay kaşığı tuz

Talimatlar

Aşama 1
Snip bütün tarihler karıştı. Bir tencereye tarihleri yerleştirin. Su ve 1/3 bardak şekeri karıştırın. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın. Pişirin ve yaklaşık 2 dakika veya kalınlaşana kadar karıştırın. Sonra limon suyunu ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı karıştırın. Doldurma işlemini soğumaya bırakın.
Adım 2
Tereyağı veya margarini çırpın ve elektrikli bir karıştırıcı ile yaklaşık 30 saniye veya yumuşayana kadar kısaltın. Unun yaklaşık yarısını ekleyin. Sonra 1/2 su bardağı şeker, kahverengi şeker, yumurta, süt, 1 çay kaşığı vanilya, kabartma tozu ve tuz ekleyin. İyice bir araya gelinceye kadar çırpın, ara sıra kasenin kenarlarını kazıyın. Kalan unu çırpın veya karıştırın. Örtün ve yaklaşık 1 saat soğutun ya da kullanımı kolay olana kadar.
Aşama 3
Şekil vermek için hamuru ikiye bölün. Hamurun her yarısını 2 parşömen veya mumlu kağıt arasına yerleştirin. Bir oklava kullanarak, her yarısını 12x10 inçlik bir dikdörtgenin içine döndürün. Üstteki parşömen sayfalarını veya mumlu kağıdı çıkarın.
4. adım
Hamurun her iki yarısına da tarih karışımı sürün. Uzun bir taraftan, her bir yarıyı bir spiral halinde yuvarlayarak, aldığınız alt kağıdı çıkarın. Her rulonun sızdırmazlığını sağlamak için kenarları nemlendirin ve sıkıştırın. Her birini parşömene veya mumlu kağıda veya plastik sargıya sarın. 4 ila 48 saat soğutun.
Adım 5
Bir çerez sayfasını gresleyin; bir kenara koymak. Hamuru 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Hazırlanan çerez kağıdına 2 santim ayrı dilimler yerleştirin. 375 derece F fırında 10 ila 12 dakika veya bitinceye kadar pişirin. Çerezleri çerez sayfasından çıkarın ve bir tel rafta soğutun. Yaklaşık 84 kurabiye yapar.