Damariscotta kabak ekmeği | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

½ fincan kaba kıyılmış, soyulmuş kış kabağı (balkabagi veya meşe palamudu kabağı gibi)
2 fincan çok amaçlı un
⅓ bardak şeker
4 çay kaşığı kabartma tozu
Po çay kaşığı tuz
1 çırpılmış yumurta
¾ bardak süt
¼ fincan kısalma

Aşama 1
Kaplanmış küçük tencerede, yaklaşık 20 dakika veya çok yumuşayana kadar az miktarda kaynar suda kabağı pişirin. Süzün ve soğutun.
Adım 2
On iki 2-1 / 2-inç çörek fincanlarını yağlayın; bir kenara koymak.
Aşama 3
Bu arada, orta kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Un karışımının merkezinde bir kuyucuk yapın; bir kenara koymak.
4. adım
Küçük bir kapta yumurta, süt, kısalma ve pişmiş kabağı birleştirin. (Un karışımına karıştırıldığında kısalma ve kabarma parçalanır). Kabak karışımını bir kerede un karışımına ekleyin. Sadece nemlenene kadar karıştırın (meyilli topaklanmalıdır). Kaşık meyilli hazır bardak içine, her 2/3 dolu doldurun. 400 derecelik bir F fırında yaklaşık 18 dakika veya altın olana kadar pişirin. Bir tencerede 5 dakika boyunca tavada soğutun. Çörek kaplarından çıkarın; sıcak servis yapın. 12 kek yapar.