İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 425 ° F'ye getirin. Biber kızartmak için, biberleri uzunlamasına yarıya; sapları, tohumları ve zarları çıkarın. Biber yarımlarını yerleştirin, kenarlarını folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 25 dakika boyunca kızartın veya biberler kömürlenene ve çok yumuşak oluncaya kadar. Biberleri folyoya sarın ve yaklaşık 15 dakika bekleyin veya işlenecek kadar soğuyuncaya kadar bekleyin. Derilerin kenarlarını gevşetmek için keskin bir bıçak kullanın; derileri şeritler halinde yavaşça çekin ve atın. Közlenmiş biberleri doğrayın. Fırın sıcaklığını 350 ° F'ye düşürün.
-
Bu arada, enginar kalplerini ince bir elek veya kevgir içine yerleştirin. Fazla sıvıyı çıkarmak için, enginar kalplerini kağıt havluyla sıkıca bastırın. Enginar göbeği doğrayın. Kenara koyun.
-
Büyük bir tavada pişirilirken eti parçalamak için karıştırarak, kızarana kadar orta-yüksek ateşte chorizo pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak bir kağıt havlu kaplı tabağa aktarın.
-
Büyük bir kapta birleştirilinceye kadar ekşi krema ve unu karıştırın. Mayonez, 1/2 bardak peynir, közlenmiş biber, enginar, chorizo, yeşil soğan ve kişniş ile karıştırın. 9 inçlik bir pasta plakasına aktarın. Kalan peyniri serpin.
-
Fırında, 30 dakika boyunca veya kenarları hafifçe kahverengileşinceye ve karışım ortasına kadar sıcak olana kadar pişirin. 15 dakika soğutun. Ek dilimlenmiş yeşil soğan ve kişniş yaprağı ile süsleyin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 140 kalori, (4 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 20 mg kolesterol, 293 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 4 g protein.
