İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Süt, çikolata ve isterseniz tarçın çubuğunu, ağır orta bir tencerede birleştirin. Karışım kaynayana ve çikolata eriyene kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve bir kenara koyun.
-
Bu arada, 1/3 fincan şekeri, şeker erimeye başlayana kadar, orta-yüksek ateşte 8 inçlik ağır bir tavada pişirin; Tavaya ara sıra sallayın. Karıştırmayın. Şeker erimeye başladığında, ısıyı düşüke düşürün; Tahta kaşıkla karıştırarak, 5 dakika veya bütün şeker eriyene ve altın olana kadar pişirin. Hemen dört adet 6 onsluk muhallebi kupaları veya ramekinler arasında bölün; tabanları katlamak için eğin. 10 dakika bekletin.
-
Hafifçe büyük bir kapta yumurtaları çırpın. Kullanıyorsanız tarçın çubuğunu çıkarın; atın. Çikolata karışımını karıştırın ve kalan şekeri yumurtalara ekleyin. Bardakları fırın rafındaki 2 litrelik kare bir fırın tepsisine yerleştirin. Çikolata karışımını bardaklar arasında bölün., 1 inç derinliğe kadar kapların etrafındaki pişirme kabına kaynar su dökün.
-
325 derece F fırında 30 ila 35 dakika boyunca veya her flanşın ortasına yakın bir bıçak yerleştirilene kadar pişirin. Su bardağı veya ramekinler çıkarın. Bir tel rafta hafifçe soğutun. Örtün ve soğutun.
-
Çözülmek için, kenarları bıçakla gevşetin, bardakların yanlarından aşağı doğru kayın ve havanın içeri girmesini sağlayın. Her bir kabın üzerine bir tatlı tabağı ters çevirin; fincan ve plakayı birlikte çevirin. 4 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 329 kalori, (2 g doymuş yağ, 167 mg kolesterol, 94 mg sodyum, 52 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 9 g protein.
