İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Küçük bir kapta sıcak suyu çözünene kadar kahve tozuna karıştırın; bir kenara koymak. Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve pudra şekeri, elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda 30 saniye boyunca çırpın. Orta-yüksek hızda 3 dakika daha çırpın. Kahve karışımını, vanilyayı ve 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Yavaş yavaş un ekleyin, sadece bir araya gelene kadar düşük hızda çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, 4 ons ince doğranmış çikolata karıştırın.
-
Hamuru ikiye bölün. Her kısmı 10 inçlik bir rulo halinde biçimlendirin. Her ruloyu plastik sargıya veya mumlu kağıda sarın. Yaklaşık 3 saat soğutun veya hamur dilimleyecek kadar sert oluncaya kadar.
-
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Kurabiye tepsisine parşömen kağıdı ser. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, 1/4-inç dilimler halinde ruloları kesin. Hazırlanan çerez kağıdına 2 santim ayrı dilimler yerleştirin. 10 ila 12 dakika veya çerezler ayarlanana kadar pişirin. Bir tel rafa aktarın; güzel.
-
Bu arada, küçük bir tencerede pişirin ve 4 ons doğranmış çikolata karıştırın ve erimeye ve pürüzsüz hale gelene kadar düşük ateşte kısaltın. Her çerezin yarısını erimiş çikolatanın içine batırın ve fazlalığın tekrar tencereye geri damlamasını sağlayın. Çerezleri tel rafa iade et. Hafifçe deniz tuzu serpin. Çikolata ayarlanana kadar bekletin.
Depolamak:
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasında tabaka kurabiyeleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 135 kalori, (6 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 16 mg kolesterol, 152 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 1 g lif, 6 g şeker, 1 g protein.
