Balkabagi pastası ile gingersnap kabuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 2 kiloluk Balkabagi
• 1 ¼ su bardağı ince ezilmiş gingersnap kurabiye
• ⅓ fincan tereyağı, erimiş
• 3 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 14 ons yoğunlaştırılmış sütü şekerli hale getirebilir
• ¼ bardak şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı, erimiş ve soğutulmuş
• 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
• Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• ½ çay kaşığı tarçın
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• Eas çay kaşığı karanfil
• Tutam tuz
• Şekerli krema (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Folyo ile 15x10x1-inç bir pişirme tavası hizalayın; bir kenara koymak. Kabağı boyuna ikiye bölün; tohumları çıkarın ve atın. Hazırlanan tavaya kabakları yerleştirin, yanlarını kesin. 45 ila 60 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Fırından çıkarın. Fırın sıcaklığını 375 ° F'ye düşürün.

• Adım 2

  Kabukları kepçe ile ezin ve bir kabın içine yerleştirin. Patates ezici ile püre haline getirin. Püresi squash 1-1 / 2 bardak ölçün; bir kenara koymak. (Kalan posayı atın veya başka bir kullanım için saklayın.)

• Aşama 3

  Kabuk için, orta kabın içinde ezilmiş parmak uçlarını ve 1/3 bardak eritilmiş tereyağını atınız. Karışımı tabana bastırın ve 9 inçlik bir turta levhasının kenarlarını yukarı bastırın. 4 ila 5 dakika veya kenarları açık kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın. Fırın sıcaklığını 325 ° F'ye düşürün.

• 4. adım

  Büyük bir kapta yumurtaları, yoğunlaştırılmış süt, şekeri ve 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını birleştirin. Ezilmiş kabakta karıştırın. Küçük bir kapta un, küçük hindistan cevizi, tarçın, zencefil, karanfil ve tuzu karıştırın. Un karışımını sadece bir araya gelinceye kadar kabak karışımı halinde karıştırın.

• Adım 5

  Kabuklu astarlı turta tabağını 15x10x1 inç fırın tepsisine yerleştirin. Kabak karışımını dikkatlice kabuğun içine dökün. 45 dakika kadar pişirin ya da sadece doldurma hazır oluncaya kadar. Bir tel rafta soğutun. İstenirse şekerli çırpılmış krema ile servis yapın. 2 saat içinde örtün ve turtayı soğutun.

İpuçları

Yaprak desenini yapmak için, en sevdiğiniz yaprak şeklindeki çerez kesiciyi yavaşça börek ortasına yerleştirin. Kesicinin içine tarçın serpin; kesiciyi çıkarın ve bir tereyağı bıçağını hafifçe çekerek veya doğrama çubuğunun ucunu kırıntılardan geçirerek istediğiniz gibi damarları yapın.

İpuçları

Balkabağını mi tercih edersin? Balkabagi için konserve balkabağı yerine. Gingersnap hayranı değil misin? Bunun yerine graham krakerini deneyin. Glutensiz yapmak ister misiniz? Kabukta glutensiz parmak uçlarını kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 445 kalori, (11 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 118 mg kolesterol, 316 mg sodyum, 61 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 39 g şeker, 9 g protein.