Patates cipsi ile dana salatası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 orta boy patates
Yapışmaz sprey kaplama
Sarımsak tuzu, soğan tuzu veya tuz
3 yemek kaşığı turşusu, koparılmış; kayısı konserveleri; veya portakal marmelatı
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya salata yağı
2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi, balzamik sirke veya elma sirkesi
1 çorba kaşığı su
Po çay kaşığı biber
3 bardak karışık yeşillik yırtılmış
6 ons dilimlenmiş pişmiş sığır eti veya domuz eti, 1/2-inç genişliğinde şeritler halinde kesilmiş (yaklaşık 1 fincan)
Julienne şeritler halinde kesilmiş 2 orta boy havuç (1 fincan) veya julienne şeritler halinde kesilmiş 1 fincan jicama
2 yeşil soğan, dilimlenmiş (1/4 bardak) veya 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
¼ fincan rendelenmiş çedar, Colby veya Cojack peyniri (1 ons)

Aşama 1
Patates cipsi için, patatesleri 1/8-inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Yapışmaz kaplama ile bir fırın tepsisine püskürtün. Patates dilimlerini fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin ve hafifçe üzerine sarımsak tuzu, soğan tuzu veya tuz serpin. 20 dakika boyunca 450 derece F kadar pişirin veya gevrek ve kahverengi olana kadar pişirin. Fırın tepsisinden çıkarın. 10 dakika soğutun.
Adım 2
Bu arada, pansuman için küçük bir karıştırma kabında, chutney, kayısı konserveleri veya portakal marmelatını karıştırın; zeytinyağı veya salata yağı; kırmızı şarap sirkesi, balzamik sirke veya elma sirkesi; Su; ve biber. En az 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Aşama 3
Karışık yeşillikleri 2 ayrı plaka arasında eşit olarak bölün. Patates cipsi, sığır eti veya domuz eti şeritleri, havuç veya jicama şeritleri, soğan ve peynirleri üstüne yerleştirin. Pansuman karıştırın; salatalar üzerinde gezdirilir. 2 porsiyon yapar.