Avokado ve kuşkonmaz yumurtalı sandviçler | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

½ kiloluk yeşil, beyaz ve / veya mor kuşkonmaz, kesilmiş
1 avokado, yarıya, ekilmiş, soyulmuş ve doğranmış
1 çay kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yumurta
8 dilim beyaz, buğday veya börek ekmeği
8 dilim gevrek pişmiş domuz pastırması
Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar

Aşama 1
Kuşkonmazı tek bir katmana sığ bir tepsiye yerleştirin. Yaklaşık 2 bardak kaynar suyla kaplayın. Parlak yeşil ve net olana kadar 10 ila 12 dakika bekletin. Boşaltın. Kuşkonmaz mızraklarının üçünü ince doğrayın; bir kenara koymak.
Adım 2
Küçük bir kasede püre, limon suyu ile avokado. Kıyılmış kuşkonmazla karıştırın; bir kenara koymak.
Aşama 3
Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Yumurtaları tavaya bölün. Hafifçe tuz ve karabiber serpin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Beyazlar tamamen ayarlanana ve yumurta sarısı koyulaşıncaya kadar 6 dakika boyunca yumurta pişirin. İstenirse, sarısı tamamen pişirmek için yumurtaları çevirin.
4. adım
Bu arada ekmeği kızartın. Dört dilim üzerine avokado-kuşkonmaz yayıldı. Hafifçe tuz serpin. Katmanlı pastırma, yumurta, kuşkonmaz ve kalan ekmek.

İpuçları

İstenirse, her sandviçe 2 dilim taze domates ekleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 410 kalori, (9 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 219 mg kolesterol, 896 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 4 g şeker, 18 g protein.