Roka ve kavrulmuş karnabahar salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 orta kafa karnabahar, ısırık büyüklüğünde çiçeği (yaklaşık 10 bardak)
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı şampanya sirkesi veya beyaz şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
• ⅓ fincan sızma zeytinyağı
• 2 5 ons roka paketi (hafifçe paketlenmiş 8 bardak veya iki adet 5 oz. Pkg. Bebek ıspanak
• 1 büyük kırmızı soğan, çok ince dilimlenmiş
• 4 ons traş Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 425 derece F'ye getirin. Sığ kavurma tavasında karnabahar, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber; atmak. Kızartma, iki kez karıştırarak, 30 ila 35 dakika boyunca, ortaya çıkarıldı. Kaldır; güzel.

• Adım 2

  Küçük bir kapta sirke, hardal ve kalan tuzu birleştirin. Kombine kadar 1/3 fincan zeytinyağında çırpın. Büyük bir kapta karnabahar, roka ve soğanı birleştirin. Sirke karışımını ekleyin; yavaşça fırlat. Traş Parmesan ile üst. 12 porsiyon yapar.

İpuçları

1. adımdan önce hazırlayın. Kavrulmuş karnıbahar bir saklama kabına veya plastik torbaya koyun ve kapatın. Servis yapmaya hazır olana kadar bir gece buzdolabında tutun. Kabın içindeki yeşillik ve soğan ile birleştirmeden önce oda sıcaklığına getirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 143 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 5 mg kolesterol, 321 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 3 g şeker, 5 g protein.