Neredeyse hamur mayası peynir ekmeği | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Warm fincan ılık su (110 derece F ila 115 derece F)
• 1 16 ons paket sıcak rulo karışımı
• ½ fincan süt ekşi krema
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• 4 ons peynir (çedar, Monterey Jack, jalapeno biberli Monterey Jack, İsviçre veya Amerikan gibi), kıyılmış (1 fincan)
• ¼ fincan kıyılmış ceviz veya ceviz, kızarmış
• 1 çorba kaşığı sarı mısır unu

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta ılık suyu ve mayayı sıcak rulo karışımından birleştirin; 5 dakika bekletin. Un karışımında rulo karışımından ekşi krema, yumurta, sirke ve 2 çorba kaşığı yumuşatılmış tereyağı ilave edilir, hamur kabın yanından çekilene kadar karıştırılır. Unlu bir yüzeye hamur açın. Hamuru yaklaşık 5 dakika veya pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun.

• Adım 2

  Hamuru örtün; 5 dakika dinlenmeye bırakın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru 14x12 inçlik bir dikdörtgene döndürün. 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Peynir ve kuruyemiş serpin. Kısa bir taraftan başlayarak, bir spiral halinde yuvarlayın.

• Aşama 3

  Büyük bir fırın tepsisini yağlayın ve mısır unu serpin. Hazırlanan fırın tepsisine somun yerleştirin. Örtün ve neredeyse ikiye katlanana kadar (yaklaşık 45 dakika) ılık bir yerde yükselmeye bırakın.

• 4. adım

  Bu arada, fırını 350 derece F'ye ısıtın. Önceden ısıtılmış fırında 30 ila 35 dakika pişirin ya da hafifçe vurulduğunda altın ve ekmek sesleri çukur hale gelinceye kadar pişirin. Tel rafta 45 dakika soğutun. Sıcak servis yapın. 10 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 296 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 47 mg kolesterol, 383 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 11 g protein.