Sarı biber ve kırmızı domates salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya salata yağı
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı ince dilimlenmiş yeşil soğan veya çırpılmış taze chives
• 2 çay kaşığı taze fesleğen veya 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• 1 çay kaşığı şeker
• Jon çay kaşığı Dijon tarzı hardal
• Po çay kaşığı biber
• İnce halkalara dilimlenmiş 3 büyük sarı tatlı biber (yaklaşık 3 bardak)
• 3 büyük kırmızı domates, dilimlenmiş
• Ispanak yaprakları
• ⅔ fincan ufalanmış Gorgonzola peyniri veya mavi peynir (3 ons)

Talimatlar

• Aşama 1

  Pansuman için, vidalı bir kavanozda zeytinyağı veya salata yağı, sirke, yeşil soğan veya frenk soğanı, fesleğen, şeker, hardal ve karabiberi birleştirin. Örtün ve iyice çalkalayın. İsterseniz soğutun.

• Adım 2

  Bir tavada 1 - 2 dakika az miktarda kaynar suda ya da gevrek-yumuşayana kadar kaplanmış tatlı biber halkalarını pişirin; boşaltın ve soğutun. İsterseniz soğutun.

• Aşama 3

  Ispanaklı bir tabakta domates dilimleri ve tatlı biber halkaları hazırlayın. Salata üzerine serpilmiş peynir serpin. Sosu iyice çalkalayın; salataya çiselemek. 4 ila 6 garnitür porsiyon yapar.

İpuçları

Pansuman hazırlayın; örtün ve 24 saate kadar soğutun. Aşçı biberleri; boşaltın ve soğutun. Örtün ve 24 saate kadar soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 182 kalori, (5 g doymuş yağ, 16 mg kolesterol, 331 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 3 g lif, 7 g protein.