İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
2 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak. Büyük bir tavada orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya yumuşayana kadar sıcak yağda mantar, arpacık soğanı ve sarımsak pişirin. Dikkatlice şeri ekleyin. Sıvı neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin. Karışımı büyük bir kaseye aktarın. Fokusya ile karıştırın.
-
Orta boy bir kapta yumurta, yarım buçuk, peynir, kekik, biberiye, tuz ve karabiber birleştirin. Tüm ekmeği nemlendirmek için tahta bir kaşıkla bastırarak, elek altı karışımı üzerine yumurta karışımı dökün. Hazırlanan yemeğin içine kaşık. Kapak; en az 2 saat soğutun.
-
Fırını 325 derece F'ye ısıtın. Yaklaşık 40 dakika pişirin ya da merkeze yakın bir bıçak temizleninceye kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 ila 15 dakika bekletin.
*
Dilimlemeden önce çeyrek portobello mantarı.
İpuçları
2. Adımda belirtilen şekilde hazırlayın. Kapağını kapatın ve 24 saate kadar soğutun. Hizmet etmek için belirtilen şekilde devam edin.
İpuçları
Bu güveçte kızartma yapmak için belirtilen şekilde hazırlanın ve pişirin. Fırından çıkarın; folyo ile sıkıca kapatın. Isıtma paketlerine sahip yalıtılmış bir güveç taşıyıcısına güveç yerleştirin. Hedefe Tote; 2 saat içinde servis yapın. Veya sıkıca kapalı pişmiş güveçte soğuk hava paketli bir soğutucuda tote; geldikten sonra yönlendirildiği gibi pişirin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 289 kalori, (8 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 146 mg kolesterol, 366 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 13 g protein.
