Yabani dut yaz çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 su bardağı çilek, kabuklu
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 su bardağı ahududu
• Port bardak şarap veya portakal suyu
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• ¼ fincan yarım buçuk veya hafif krem
• ½ bardak portakal suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze nane
• 1 - 2 yemek kaşığı ahududu aromalı sirke veya beyaz şarap sirkesi
• Taze nane sapları, portakal kabuğu şeritleri ve / veya limon kabuğu şeritleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir karıştırma kabında çilekleri, yaban mersini ve ahududuları birleştirin. Bir blender kabında veya mutfak robotu kasesinde, meyveleri bir seferde üçte biri pürüzsüz olana kadar örtün ve karıştırın veya işleyin. Tohumları atmadan, ince bir ağ süzgecinden süzün; karışımı bir kenara koyun. Blender kabını veya mutfak robotu kasesini yıkayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Bu arada, 1 litre tencerede 1/2 bardak şarap veya portakal suyu ve zencefil kaynar; ısıyı azaltmak. 5 dakika bekletilirse kaynatılır. Ateşten alın. Yarım buçuk karıştırın.

• Aşama 3

  Temiz bir karıştırıcıda veya mutfak robotu kasesinde 1/2 bardak portakal suyu, şeker, kesilmiş nane, sirke, meyve karışımı ve şarap karışımını birleştirin. Örtülene kadar harmanlayın ya da işleyin. Büyük bir kaseye aktarın. Buzdolabının kapağını kapatın ve en az 4 saat veya iyice soğuyuncaya kadar soğutun. Servis yapmak için, soğutulmuş çorba kaselerine koyun. İsterseniz nane sapı, portakal kabuğu ve / veya limon kabuğu ile süsleyin. 6 ila 8 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 123 kalori, (1 g doymuş yağ, 4 mg kolesterol, 8 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 1 g protein.