Vietnam usulü domuz eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 taze jalapeño şili biber *
• 1 2, 5 kiloluk kemiksiz domuz omuz kızartma
• 2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 orta boy soğan, ince dilimler halinde kesin
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• ¼ bardak su
• 2 yemek kaşığı balık sosu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 8 kepekli un ekmeği, ısıtılmış **
• 4 bardak mesclun karışımı
• 1 su bardağı yarıya salatalık dilimleri
• 1 yemek tarifi Turşusu Havuç
• Sn fincan taze kişniş çırpılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Jalapeño biberlerinden birini boyuna ikiye bölün. Kalan jalapeño biberini ince dilimleyin; dilimlenmiş karabiber ekleyip servis etmeye hazır olun.

• Adım 2

  Etin yağını kesin. Gerekirse, eti 3 1 / 2- veya 4-çeyrek yavaş pişiriciye sığacak şekilde kesin. Ovmak için küçük bir kapta kahverengi şeker ve biberi karıştırın. Serpin etin üzerine eşit ovmak; parmaklarınızla ovalayın. Tencereye et koyun. Yarım jalapeño biber, soğan ve sarımsak ekleyin. Küçük bir kapta su, balık sosu ve limon suyu karıştırılır. Pişirici içerisindeki karışımın üzerine dökün.

• Aşama 3

  Örtünün ve düşük ısı ayarında 10 ila 12 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 5 ila 6 saat pişirin.

• 4. adım

  Oluklu bir kaşık kullanarak, et ve soğanı ocaktan alın; pişirme sıvısını atın. İki çatal kullanarak eti parçalara ayırın. Soğanı rendelenmiş ete karıştırın.

• Adım 5

  Her porsiyon için, 2/3 bardak rendelenmiş et karışımının bir tortillaya dökülmesi. Mesclun karışımı, salatalık, turşusu havuç, kişniş ve dilimlenmiş jalapeño biber ile üst.

*Bahşiş:

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

**Bahşiş:

Ekmeği ısıtmak için fırını 350 ° F'ye ısıtın. Ekmeği istifleyin ve folyoya sıkıca sarın. Yaklaşık 10 dakika pişirin ya da ısıtılıncaya kadar.

ICON:

sıcak hava

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 362 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 85 mg kolesterol, 966 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 10 g şeker, 37 g protein.

---

Havuç Turşusu

malzemeler

• ½ bardak ılık su
• 2 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• Po çay kaşığı tuz
• İnce orta büyüklükte şeritler halinde kesilmiş 2 orta boy havuç

Talimatlar

• Aşama 1

  Tepkili olmayan küçük bir kapta su, sirke, şeker ve tuzu karıştırın. Havuç karıştırın. Örtün ve en az 8 saat soğutun. Servis için oluklu bir kaşık kullanın.