Tortellini ve sebzeler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 büyük soğan, kaba kıyılmış (1 su bardağı)
• 1 8 ons paket kırmızı veya beyaz gibi taze mantar, yarı yarıya
• 1 4/4-inç parçalar halinde kesilmiş, orta boy kırmızı tatlı biber
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 14.5 ons domatesleri doğrayabilir
• 1 9 ons paket buzdolabında peynirle doldurulmuş tortellini
• ½ bardak su
• Dry bardak kuru kırmızı şarap
• 2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları
• Eas çay kaşığı karabiber
• 4 küçük kabak, boyuna yarıya ve 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesilmiş
• ½ fincan Asiago veya Parmesan peyniri rendelenmiş (2 oz.)

Talimatlar

• Aşama 1

  Çok büyük bir tavada soğan, mantar, kırmızı tatlı biber ve sıcak yağda sarımsak orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin. İşlenmemiş domatesleri, tortellini, su, şarap, İtalyan baharatları ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 10 dakika boyunca kapalı. Kabakta karıştırın. Pişirilmiş, 5 dakika veya daha fazla kabak gevrek olana kadar pişirin. Ateşten alın. Asiago peyniri serpin. 4 ila 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 414 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 45 mg kolesterol, 566 mg sodyum, 46 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 8 g şeker, 18 g protein.