Izgara portobellos ve ıspanaklı domates mantısı | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, kıyılmış
4 - 5 taze büyük portobello mantarı (toplamda yaklaşık 1 pound), çıkarılan kaynaklanıyor
1 9 ons paket buzdolabında peynir dolu güneşte kurutulmuş domates aromalı mantı
4 su bardağı ıspanak yırtık
1 yemek kaşığı çırpılmış taze fesleğen
¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
¼ çay kaşığı taze çekilmiş biber
Rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Yağ ve sarımsak 1 çorba kaşığı birleştirin. Sarımsak-yağ karışımı ile mantarların hafifçe yuvarlak kenarlarını fırçalayın; hafifçe tuz ve karabiber serpin. Mantarları ağzı açık bir ızgara rafının üzerine doğrudan orta ateşte 10 ila 12 dakika veya hafifçe yumuşayıncaya kadar pişirin. Isırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.
Adım 2
Bu arada, makarnayı paket yönlerine göre hafif tuzlu suda pişirin, son 1 dakikalık pişirme işleminde makarnaya suya ıspanak ekleyin; boşaltın. Makarna ve ıspanağı büyük bir kaseye yerleştirin; mantarları ekleyin. Kalan yağ, fesleğen, 1/4 su bardağı Parmesan peyniri ve 1/4 çay kaşığı biberle atın. İsterseniz ilave rendelenmiş Parmesan peyniri ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Hizmet önerisi:

Bu güzel makarna yemeğinin yanında ısırmak için ızgaradaki faşya dilimlerini ısıtın.

Bella Portobello:

Etli portobello mantarları, beyaz düğme mantarının kahverengi bir çeşidi olan cremino mantarının olgun halidir. Portobellos, ızgarada zeytinyağı ve sarımsakla fırçalamak için mükemmeldir. Izgara sonucu bir biftek gibi yenebilir, dilimlenmiş ve makarna ile fırlatılabilir, ızgara kırmızı biberli bir tortillaya sarılabilir veya ızgara çörek otu veya ekmek dilimleri arasında kaydırılabilir.