Mandalina kurabiyeleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
• 1 ½ bardak şeker
• 1, çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tar çay kaşığı tartar kreması
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış mandalina kabuğu veya portakal kabuğu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı portakal özü
• ¾ fincan zeytinyağı
• ½ fincan beyaz mısır unu
• 4 su bardağı çok amaçlı un
• ½ bardak) şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Çok büyük bir kapta, tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. 1/1 su bardağı şeker, kabartma tozu, tartar kreması ve tuz ekleyin. Ara sıra kasenin kazıma tarafına hafif ve kabarık kadar çırpın. Kombine kadar yumurta, mandalina kabuğu, vanilya ve portakal özü çırpın. Yavaş yavaş pürüzsüz kadar yağda çırpın. Mısır unu ile çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Kalan unu ilave edin. Gerekirse, örtün ve 30 ila 60 dakika veya hamurun kullanımı kolay olana kadar soğutun.

• Adım 2

  Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 1/2 bardak şekeri küçük bir kaba koyun. Hamuru 1 inçlik toplar halinde biçimlendirin; topları şekerle kaplamak için yuvarlayın. Topları 2 inç aralıksız bir çerez kağıdına yerleştirin. Tahta bir şiş veya kürdan kullanarak her bir hamur topunun içine "X" basın.

• Aşama 3

  Önceden ısıtılmış fırında 9 ila 11 dakika veya üst kısımlar hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Ilıkken, daha derin "X" girintileri yapmak için tahta şiş ile tekrar hafifçe bastırın. Çerezleri bir tel rafa aktarın; soğumaya bırakın. 84 kurabiye yapar.

İpuçları

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt arasına tabaka çerezleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.