Tavada kızartılmış karides ve brokoli | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Kabuklarda 1 pound taze veya dondurulmuş orta karides ve / veya 12 ons taze veya dondurulmuş tarak
• ⅓ bardak su
• ¼ fincan soya sosu
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1, çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 su bardağı brokoli çiçeği
• 1 su bardağı ince önyargılı dilimlenmiş havuç
• 1 küçük soğan, boyuna yarıya ve dilimlenmiş
• 1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
• 2 su bardağı sıcak pişmiş pirinç veya 8 ons paketlenmiş kurutulmuş erişte veya düdüklü, pişmiş ve süzülmüş
• ¼ fincan kaju fıstığı veya dilimlenmiş badem, kızarmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa karidesleri veya tarakları çözün. Karides kullanıyorsanız, karidesleri soyun ve karides alın, kuyrukları bozulmadan bırakın. Tarak kullanıyorsanız, büyük tarakları ikiye bölün. Durulayın karides veya tarak; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Kenara koyun. Küçük bir kapta su, soya sosu, sirke, mısır nişastası ve şekeri birleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Orta-yüksek ateşte bir wok veya 12 inç tavada ısıtın. (Pişirme sırasında gerektiği kadar fazla yağ ilave edin.) Sıcak yağda sarımsak pişirin ve 15 saniye karıştırın. Brokoli, havuç ve soğan ekleyin. Pişirin ve 3 dakika karıştırın. Mantar ekleyin; 1 ila 2 dakika daha pişirin ve karıştırın, sebzeler gevrekleşinceye kadar. Sebzeleri oluklu kaşıkla woktan alın. Soya sosu karışımını karıştırın. Wok'a ekle; pişirin ve hafifçe koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar karıştırın. Karides veya tarak ekleyin; yaklaşık 3 dakika pişirin ya da karides veya taraklar opak olana kadar pişirin. Sebzelerde karıştırın; ısıtmak. Pirinç veya makarna ile servis yapın ve kaju fıstığı ile serpin.

• Aşama 3

  4 porsiyon yapar (1 su bardağı tava + 1/2 su bardağı pirinç)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 446 kalori, (2 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 129 mg kolesterol, 1075 mg sodyum, 57 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 8 g şeker, 31 g protein.