İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Çiçekler için yuvarlanan matınızı veya kesme tahtanızı mısır nişastası veya pudra şekeri ile hafifçe tozlayın. Kolayca çıkana kadar fondan yoğurun. Aşırı yoğurmayın, fondan hava cepleri oluşturur.
-
Fondanı 1/16 inçlik bir tabaka halinde yuvarlayın. Fondan'ı 64 şekle kesmek için 2 inç taç yaprağı kesici kullanın. Her cupcake 4 kesme çiçek gerektirir.
-
3 boyutlu çiçekleri birleştirmek için, her bir kesme çiçekini ikiye hafifçe katlayın. Biri diğerinin üstüne katlanmış bir çiçek yerleştirin, böylece ikisi dik olur. Sabitlemek için ortadaki düğmeye basın. Yaprakların üzerine dikey olarak başka bir katlanmış çiçek istifleyin ve sabitlemek için bastırın.
-
Son katlanmış çiçek yatay olarak yerleştirilecektir. Bunu yapmak için, üçüncü çiçeğin alt köşesini kaldırın ve dördüncü çiçeği açık aralığa kaydırın. Üst çiçeği yere yatırın ve ortasından hafifçe bastırın.
-
Parmağınızı kullanarak, üst çiçek pedallarının kenarlarını çiçek açana kadar kaldırın.
-
İstenilen gıda renklendirmesini kullanarak tereyağı krema tonunu ve boru torbasına yerleştirin.
-
Bir girdap oluşturmak için açık bir yıldız dekorasyon ucu kullanın. Cupcake'nin dış kenarından başlayın ve merkeze ulaşana kadar dışarıdan çalışarak bir dairede donmaya başlayın.
-
Bitirmek için, her bir buzlu kekin ortasına bir çiçek nazikçe yerleştirin.
İpuçları
Oklava Yuvarlama matı veya kesme tahtası 6 yapraklı çerez kesici (sadece 2 inçten büyük) Temiz boya fırçası Cupcake gömlekleri Boru torbası veya galon boyutlu fermuarlı plastik torba
İpuçları
Aşırı mısır nişastası fondan yapışırsa, temiz bir boya fırçasıyla (kuru veya zar zor nemli) fırçalayabilir ya da çiçek kesiği üzerine hafifçe ovalayarak kısaltabilirsiniz. Kısaltma kullanmayı seçerseniz, hafif bir miktar kullandığınızdan emin olun. Fondan içerisine emilir ve bir miktar parlaklık bırakır.
İpuçları
Bu katman diğerlerine yapışmıyorsa, orta noktada iki katlanmış çiçek arasına küçük bir miktar su ekleyin.
Temel Tereyağı Sırlı
malzemeler
Talimatlar
-
Bir orta karıştırma kabında tereyağını orta dereceye kadar elektrikli bir karıştırıcı ile pürüzsüz hale getirin. Yavaş yavaş çırpın, 2/3 fincan pudra şekeri ekleyin. Yavaş yavaş 2 yemek kaşığı süt ve vanilyayı çırpın. Kalan 2 bardak pudra şekeri yavaş yavaş pürüzsüz kadar çırpın. Gerekirse, serpme kıvamına ulaşmak için, bir seferde 1 çay kaşığı kalan sütten yeterince çırpın.
