Güneybatı domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 domuz pirzolası, 4/4-inç kalınlığında kesin (yaklaşık 2-1 / 2 lb.)
• 1 15 ons Meksika usulü veya Tex-Mex usulü kırmızı biber
• 1 ¼ su bardağı şişelenmiş salsa
• 1 su bardağı taze * veya dondurulmuş bütün çekirdek mısır
• 2 su bardağı sıcak pişmiş pirinç
• Çırpılmış taze kişniş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Fazla yağları pirzolalardan kesin. Pirzolaları 3-1 / 2- veya 4 litrelik bir çanak çömlek ocağının altına yerleştirin. Acılı fasulye ve salsa ekleyin. Kapak; 2-1 / 2 saat boyunca yüksek sıcaklık ayarında veya 5 saat için düşük sıcaklık ayarında pişirin. Bu adım tamamlandığında, gerekirse yüksek ısı ayarına getirin. Mısırda karıştırın. Yüksek sıcaklık ayarında örtün ve 30 dakika daha pişirin. Pilav üzerinde servis yapın. İsterseniz, kişniş serpin. 6 porsiyon yapar.

*

2 orta kulak taze mısır yaklaşık 1 fincan tam çekirdek mısır'a eşittir.

Gün boyu yemek pişirmek için:

6 kaburga pirzolası için 8 kemiksiz domuz pirzolası kullanın. (Bu kadar uzun pişirildiğinde kemikli pirzolalar, pişmiş karışımda kemikli parçalar bırakabilir.) Örtün ve düşük ısıda 9-1 / 2 saat pişirin. Yüksek ısı ayarına getirin Mısırda karıştırın. Örtün ve 30 dakika daha pişirin. Yukarıdaki gibi servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 334 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 77 mg kolesterol, 716 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 0 g şeker, 33 g protein.