Dumanlı turşu bamya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 kilo taze bamya
• Kıyılmış 7 diş sarımsak
• 4 su bardağı elma sirkesi
• 4 su bardağı su
• ¼ fincan turşu tuzu
• 1 çorba kaşığı dereotu tohumu
• 1 yemek kaşığı füme kırmızı biber
• 1 eas çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Bamya yıkayın; Döşeme üstleri. 1/2-inç baş boşluğu bırakarak, yedi adet sıcak sterilize edilmiş pint konserve kavanozunu tamamen bamya ile doldurun. Her bir kavanoza 1 karanfil kıyılmış sarımsak ekleyin.

• Adım 2

  Büyük bir tencerede sirke, su, tuz, dereotu tohumları, kırmızı biber ve ezilmiş kırmızıbiberi birleştirin. Kaynamaya bırakın, tuzu eritmek için karıştırın. 2 dakika boyunca hafifçe kaynatılır, elde edilir.

• Aşama 3

  1/2-inç boşluk bırakarak, kavanozlara bamya üzerine sıcak sirke karışımı dökün. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.

• 4. adım

  Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 10 dakika boyunca işlemden geçirin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 20 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 227 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 2 g lif, 1 g şeker, 1 g protein.