Somon füme lazanya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 kurutulmuş lazanya erişte
• ⅓ fincan tereyağı
• ⅓ fincan çok amaçlı un
• 4 su bardağı yağsız süt
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• ¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri (1 oz.)
• ¼ fincan rendelenmiş İsviçre peyniri (1 oz.)
• 2 yemek kaşığı kuru şeri
• 1 ½ su bardağı ince kıyılmış Pecorino Romano peyniri (6 oz.)
• 1 su bardağı kıyılmış mozzarella peyniri (4 oz.)
• 1 su bardağı kıyılmış Provolone peyniri (4 oz.)
• ½ fincan rendelenmiş çedar peyniri (2 oz.)
• 3 büyük roma domates, soyulmuş, tohumlanmış, doğranmış ve süzülmüş
• 1 4 ons kavanoz (süzülmüş ağırlık) dilimlenmiş mantar, süzülmüş
• 8 ons somon füme, kuşbaşı, cilt ve kemik çıkarılmış olarak

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön pişirme fırını 375 derece F'ye getirin. 3 litrelik dikdörtgen bir pişirme kabını hafifçe yağlayın; bir kenara koymak. Noodle'ları paketteki talimatlara göre pişirin; boşaltın. Soğuk suyla durulayın; tekrar boşaltın.

Sos için:

• Aşama 1

  Bu arada orta boy bir tencerede tereyağını düşük ateşte ısıtın. Un ekle; 4 dakika pişirin ve karıştırın (un kahvesini almamaya dikkat edin). Yavaş yavaş süt, tuz ve karabiber çırpın. Pişirin ve hafifçe koyulaşıncaya kadar kabarıncaya kadar karıştırın. Isıyı azaltmak; Parmesan peyniri, İsviçre peyniri ve şeri ile karıştırın. Peynirler eriyene kadar pişirin ve karıştırın.

• Adım 2

  Orta boy bir kapta Pecorino Romano, mozzarella, provolone ve çedar peynirlerini birleştirin.

• Aşama 3

  Bir araya getirmek için, hazırlanan pişirme kabına, sosun dörtte birini dağıtın. Peynir karışımının dörtte biri ile serpin. Erişte üçte biri, sosun dörtte biri, domateslerin yarısı, mantarların yarısı, somonun yarısı ve peynir karışımının dörtte biri ile tabakası. Katmanlı erişte, sos, domates, mantar, somon ve peynir karışımı tekrarlayın. Kalan erişte, kalan sos ve kalan peynir karışımı ile üst.

• 4. adım

  Pişirilir, 50 ila 55 dakika boyunca veya kenarları kabarcıklı ve üstü hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce 15 dakika bekletin. 12 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 352 kalori, (10 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 52 mg kolesterol, 751 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 1 g lif, 6 g şeker, 22 g protein.