Peynirli tost tava sebzeleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 dilim rustik kepekli ekmek
• O 8 ons paket soyulmuş taze bütün bebek havuç, boyuna yarıya
• 1 8 ons paket düğme mantarı, yarıya
• 4 diş sarımsak, soyulmuş ve kaba kıyılmış
• 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimler halinde kesin.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 ons yumuşak keçi peyniri (chèvre)
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma broiler. Ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük tavada havuçlar, mantarlar, sarımsaklar ve soğanları sıcak zeytinyağında orta-yüksek ateşte 2 ila 3 dakika pişirin, sebzeler kahverengileşmeye başlayıncaya kadar. 2 yemek kaşığı su ekleyin; örtün ve 5 dakika orta ateşte pişirin ya da sebzeler gevrek yumuşayıncaya kadar bir kez karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.

• Aşama 3

  Bu arada, peynirli tost için, 1 ila 2 dakika boyunca kaynar ısıdan 3 inç hafifçe kızarmış ekmek. Her dilimin bir tarafına keçi peyniri sürün. Peynir yumuşatılıncaya kadar 3 inç ocaktan 1 ila 2 dakika kadar kızartın.

• 4. adım

  Tabaklarda, sebzeli tost ekmeği. Ek zeytinyağı ile gezdirilir; taze fesleğen serpin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 461 kalori, (6 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 13 mg kolesterol, 596 mg sodyum, 56 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 7 g şeker, 15 g protein.