Izgara soslar: bilgi ve püf noktaları | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

Pek çok ızgara sos eşsiz lezzetleri için tuzlu ve tatlı içeriklerin bir kombinasyonunu kullanır. Tatlı malzemeler soslara muhteşem bir derinlik katar. Onları ızgara ucuna yaklaştırdığınızdan emin olun - şeker kolayca yanar ve bir sosa acı bir tat verebilir.

Harika Izgara Sos Tarifleri

Sos Güvenliği

Sosu masada servis etmek istiyorsanız, bir kısmını çiğ et üzerine fırçalamadan önce bölün.
Ya da bir sosu fırçaladıysanız, güvenliğini sağlamak için servis yapmadan önce kalanları bir tencerede kaynatın.

Sos Ne Zaman ve Nasıl Uygulanır?

Şekeri yüksek soslar, etin tamamen pişirilmesinden önce bir sosun etin dış tarafında yanmasına neden olabilir.

Tatlı soslar üzerinde fırçalamak için son beş veya 10 dakikalık ızgaraya kadar bekleyin.

Sır oluşturmak için sos katmanlarını eşit şekilde uygulayın.

Yaygın Şekerler ve Sos İçerikleri Yüksek Şeker İçerir

Beyaz şeker
esmer şeker
Bal
Pekmez: Açık, koyu, siyah şerit
Mısır şurubu: açık, koyu
Fruktoz
Reçel ve konserveler
Yayılabilir meyve
Meyve
Meyve suyu ve konsantre
Catsup ve hazır barbekü sosu

Izgara Soslar için Diğer Kullanımlar

Pizza ya da spagetti sosu olarak kullanın
Burger, patates kızartması ve somun için catsup yerine kullanın
Taco veya patates dolgusu olarak kullanmak için kıyma, peynir ve ekşi krema ile karıştırın
Domates suyu ya da Kanlı Marys baharat
Sebze ya da talaş sos olarak kullanmak için ekşi krema ya da krem peynirle karıştırın
Patates, mısır ve fasulye salatası için sos olarak kullanın
Enliven pişmiş fasulye veya fasulye sosu
Chili'ye dumanlı bir tat ekleyin