Rulo hindi somun | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 ons pancetta, doğranmış
• 2 su bardağı kıyılmış portobella mantarı
• 2 su bardağı taze mozzarella peyniri, küp (8 oz.)
• ½ fincan yağ dolu kurutulmuş domates, süzülmüş ve kıyılmış
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ½ fincan tavuk suyu
• 2 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı
• Romano fincan Romano peyniri, ince kıyılmış (2 oz)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı İtalyan baharatları, ezilmiş
• 1 kiloluk pişmemiş öğütülmüş türkiye
• 8 ons toplu İtalyan sosis
• Taze kekik
• 1 Tarif Sote Yeşil Fasulye ve Soğan (aşağıdaki tarif)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 derece F'ye getirin. Büyük tavada pancetta gevrekleşene kadar pişirin; oluklu kaşıkla tavadan çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın. 1 yemek kaşığı hariç hepsini boşaltın. tavada damlama. Yumuşayana kadar mantarları pişirin ve yumuşayana kadar bütün sıvı buharlaşın; güzel.

• Adım 2

  Doldurmak için orta boy bir kapta pancetta, mantar, mozarella ve kurutulmuş domatesleri birleştirmek; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Büyük kapta yumurtaları ve tavuk suyunu birleştirin. Ekmek kırıntısı, Romano peyniri, sarımsak, İtalyan baharatları ve 1/2 çay kaşığı ilave edin. tuz. Hindi ve sucuk karıştırın.

• 4. adım

  Ağır hizmet tipi folyo veya parşömenlerde, et karışımını 9x12 inçlik bir dikdörtgen haline getirin. Et karışımı üzerine eşit miktarda serpin. Folyo veya parşömen bir uzun ucundan, et karışımı jöle-rulo tarzı haddeleme başlar. Ruloyu, yüzü aşağı bakacak şekilde 15x10x1 inç tepsiye aktarın. * Aşağıdaki Flav Lezzet İçinde Rulo ¿bölümüne bakın.

• Adım 5

  1 saat boyunca veya somun ortasına yerleştirilmiş anlık bir termometre 160 derece F okuyana kadar açıkta pişirin. Dilimlemeden önce 10 dakika bekletin. Kekik ile üst. Sote Yeşil Fasulye ve Soğan ile servis yapın. 8 porsiyon yapar.

* Lezzet İçinde Rulo:

Ekstra lezzet için peynir ve sebzeler Rolled Hindi Somununa alınır. Şekillendirmek için hindi karışımını parşömene veya ağır hizmet folyolarına yerleştirin. 9x12 inçlik bir dikdörtgene yerleştirin, ardından eşit şekilde serpin. Bir uzun taraftan başlayarak, kaldırmak ve yuvarlamak için parşömen kullanarak jöle-rulo tarzı rulo. Yuvarlandıktan sonra, parşömen kullanarak kaldırın ve folyo kaplı, kenarlı fırın tepsisine aktarın. Somun dikişini aşağı ayarlamak için ellerinizi kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 482 kalori, (13 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 161 mg kolesterol, 1100 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 3 g şeker, 29 g protein.

---

Sote Yeşil Fasulye ve Soğan

malzemeler

• 2 kilo taze yeşil fasulye, kesilmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Hollandalı bir fırında kaynar suya 2 litre tuzlu su getir. Yeşil fasulye ekleyin. 4 ila 5 dakika boyunca kaynatılır. Boşaltın, daha sonra pişirme işlemini durdurmak için buzlu suya dalın. Süzün ve kağıt havlularla kurulayın. (Fasulye 24 saate kadar kaplanabilir ve soğutulabilir.) 12 inç büyük tavada zeytinyağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Kırmızı soğanı ekleyip yumuşayana ve kahverengiye başlayana kadar pişirin. Tavaya yeşil fasulye ekleyin. Pişiriniz ve 5 dakika karıştırınız veya ısıtınız. Tuz ve karabiberle tatlandırın.