Kavrulmuş mısır ve biber çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 16 ons paket dondurulmuş bütün çekirdek mısır
1 yemek kaşığı yemeklik yağ
2 su bardağı doğranmış soğan
1 ½ su bardağı seribaşı ve kaba kıyılmış kırmızı tatlı biber
4 14 ons tavuk suyu olabilir (7-1 / 4 su bardağı)
Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
0.2 - 0, 25 çay kaşığı çekilmiş kırmızı biber
⅓ fincan çok amaçlı un
½ fincan çırpılmış krema
Cooked fincan pişmiş yengeç eti, lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesin, kıkırdak çıkarıldı (4 ons)
Taze kekik dal (isteğe bağlı)

Aşama 1
Dondurulmuş mısırları çözün ve kağıt havlularla kurulayın. Folyo ile 15x10x1-inç bir pişirme tavası hizalayın; tavayı hafifçe yağlamak için az miktarda yemeklik yağ kullanın.
Adım 2
Hazırlanan tavada mısır yayıldı. Kızartma, 10 dakika boyunca 450 derecelik F fırında ortaya çıkarılmış; karıştırın. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika daha kızartmaya devam edin, bir veya iki kez karıştırın. Tavayı fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
4 litre Hollandalı bir fırında, soğanları ve tatlı biberleri kalan yağda 3 ila 4 dakika veya neredeyse yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Mısır, suyu 3 kutu (yaklaşık 5-1 / 2 bardak), kekik ve öğütülmüş kırmızı biber ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, ele geçirilmiş, 15 dakika.
4. adım
Bir vidalı kavanozda kalan 1 kutu tavuk suyu ve unu; örtün ve iyice çalkalayın. Çorbaya ekleyin; pişirin ve hafifçe koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar karıştırın. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Çırpılmış kremayı çorbaya ekleyin; ısıtmak.
Adım 5
Servis yapmak için çorba kasesini 12 çorba kasesine koyun. Yengeç eti kaseler arasında bölün. İstenirse, taze kekik dallarıyla süsleyin. 12 garnitür porsiyon yapar.

Aşama 1
Çorbayı 15 dakika kaynattıktan sonra dışında belirtildiği gibi hazırlayın, 2 güne kadar soğutun, örtün ve soğutun. Servis hazır olduğunda, karışımı tekrar ısıtın, un ile kalınlaştırın ve krema ekleyin. Yukarıdaki gibi servis yapın.