İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir ağır tencerede süt ile krema; 1-1 / 3 su bardağı şekeri karıştırın. Pişirin ve karışım kaynamaya başlayana kadar orta ateşte karıştırın. Ateşten alın. Yavaş yavaş yumurtalara yaklaşık 2 bardak ılık süt karışımı karıştırın. Tencerede süt karışımına yumurta karışımı ekleyin.
-
Karıştırın metal kaşığı arkaya kaplayana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Sıcaktan çıkarın ve tencereyi bir lavaboya veya buzlu suyla dolu bir kabın içerisine 2 dakika bekleterek sürekli karıştırın. Vanilya ve badem özünü karıştırın. Büyük bir cam kabın veya kabın içine dökün; muhallebi yüzeyini plastik sargı ile örtün. 4 ila 24 saat soğutun.
-
Soğutulmuş muhallebi üçte birinden (yaklaşık 2-2 / 3 bardak) 4-5 litrelik şeffaf cam bir kapta veya üçlü bir kapta (veya 2 küçük tabak kullanın) yayın. Ladyfinger'ların yarısını yan yana krema üzerine yerleştirin, sığdırmak için kırın ve gerekirse istifleyin. 1/2 bardak ahududu serpicinin üzerine serpin. Katmanları tekrarla. Kalan muhallebi ile üst. Örtün ve gece boyunca soğutun.
-
Büyük bir karıştırma kabında 2 bardak çırpılmış krema ve 1/3 bardak şekeri, elektrikli tepe karıştırıcı ile orta hızda sert tepeler oluşana kadar (uçlar düz durur) çırpın. Krem şanti, krema üzerine yayılır. Kalan ahududuları krem şanti üzerine serpin; badem serpin. Aynı anda servis yapın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 438 kalori, (14 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 232 mg kolesterol, 166 mg sodyum, 43 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 28 g şeker, 10 g protein.
