Büyük bir tencerede dana eti uçlarını sos, fesleğen ve karabiberle birleştirin. Altın mantar çorbası ve Bordo ile karıştırın. Kaynamaya getirin. Mantar, havuç ve soğan ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı düşük düşürün. Örtün ve 20 ila 25 dakika ya da sebzeler yumuşayana dek sık sık karıştırarak pişirin.
Bu arada, paket tariflerine göre erişte pişirin; boşaltın. Erişte üzerinde et karışımı servis yapın. 5 veya 6 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 458 kalori, (3 g doymuş yağ, 106 mg kolesterol, 1017 mg sodyum, 63 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 26 g protein.