Patates floradorası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 patates (2 pound)
• 1 soğan, ince doğranmış
• 1 su bardağı ince doğranmış mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı maydanoz
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• Eas çay kaşığı kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çırpılmış yumurta sarısı
• Çırpılmış maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Patatesleri iyice yıkayın. Her bir patatesten ince bir dilim kesin. 1/2-inçlik bir kabuk bırakarak cilde zarar vermeden patatesleri dikkatlice çıkarın. (Gerekirse patatesleri düz oturtmak için alttan ince bir dilim kesin.) Kabukları geniş bir kaba yerleştirin. Gerektiği kadar suyla kaplayın. İnce kepçe patatesleri kesin.

• Adım 2

  Büyük bir tavada doğranmış patates, soğan ve mantarları, soğan yumuşayana kadar sıcak tereyağında veya margarinde pişirin. Un, 1 çay kaşığı maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. Altın kadar pişirin. Süt ekleyin; hafifçe kalınlaşana kadar pişirin. Dövülmüş yumurta sarısına karıştırın.

• Aşama 3

  Patates kabuklarını boşaltın ve pişmiş patates karışımı ile doldurun. Sığ tepsiye yerleştirin. Patatesleri, yaklaşık 35 dakika boyunca 450 derece F fırında veya patates kabukları yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz ilave maydanoz ile süsleyin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 216 kalori, (1 g doymuş yağ, 36 mg kolesterol, 240 mg sodyum, 39 g karbonhidrat, 2 g fiber, 5 g protein.