Meyveli ve yonga soslu rosto | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 3 kiloluk kemiksiz dana eti
• 2 çay kaşığı sarımsak-biber baharatı
• 1 7 ons paket kurutulmuş meyve
• ½ bardak su
• Adobo sosunda 1 çorba kaşığı ince doğranmış chipotle biber
• 1 çorba kaşığı soğuk su
• 2 çay kaşığı mısır nişastası
• Taze kişniş sapları (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Etin yağını kesin. Gerekirse, eti 3 1 / 2- veya 4-çeyrek yavaş pişiriciye sığacak şekilde kesin. Etin her iki tarafına da sarımsak-biber sosu serpin. Tencereye et koyun. Meyve, 1/2 su bardağı su ve küçük biber ekleyin.

• Adım 2

  Örtün ve düşük ısı ayarında 10 ila 11 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 5 ila 5 1/2 saat pişirin. Et ve meyveleri servis tabağına alın; ince et dilimleyin. Et ve meyveleri örtün ve sıcak tutun.

• Aşama 3

  Sos için pişirme sıvısını bir kaseye veya cam bir kaba doldurun; yağ atmak. Orta bir tencerede 1 çorba kaşığı soğuk su ve mısır nişastası birleştirin; Pişirme sıvısına karıştırın. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın.

• 4. adım

  Et ve meyve sosu ile servis yapın. İstenirse, kişniş ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 275 kalori, (2 g doymuş yağ, 101 mg kolesterol, 378 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 1 g lif, 37 g protein.