Küçük meyveli turtalar | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 fincan çok amaçlı un
• ⅓ bardak şeker
• ¾ fincan soğuk tereyağı
• 2 yumurta sarısı, dövülmüş
• ¼ fincan süt ekşi krema
• 3 yemek kaşığı buzlu su
• ⅔ bardak şeker
• ¼ fincan çok amaçlı un
• Böğürtlen, yaban mersini, kaba kıyılmış elmalar, dilimlenmiş nektarinler, ahududu ve / veya dilimlenmiş kayısılar gibi 6 - 8 bardak taze meyve
• 0.3 - 0.333 su bardağı şeker
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kapta 2 bardak un ve 1/3 bardak şekeri karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar tereyağını un karışımına kesin. Küçük bir kapta yumurta sarısı, ekşi krema ve buzlu suyu karıştırın. Yumurta sarısı karışımını yavaş yavaş unu karıştırın. Parmaklarınızı kullanarak, bir top oluşana kadar hamuru yavaşça yoğurun. Hamuru plastik kaplama ile örtün; yaklaşık 1 saat soğutun veya hamurun işlenmesi kolay olana kadar.

• Adım 2

  Hamuru 8 porsiyona bölün. Hafifçe unlanmış parşömen parçaları üzerine yerleştirin. Hamuru 6 ila 7 inç daireler halinde yuvarlayın. Parşömen üzerine, fırın tepsisine aktarın.

• Aşama 3

  Ön ısıtma fırını 375F'ye getirin. Hamuru 8 porsiyona bölün. Hafifçe unlanmış parşömen kağıt parçalarında, hamur kısımlarını 6-7 inç dairelerin içine yuvarlayın. Daireleri parşömen üzerine fırın tepsisine aktarın.

• 4. adım

  Küçük bir kapta 2/3 bardak şeker ve 1/4 bardak unu karıştırın. Her pasta çemberinin üzerine 2 çorba kaşığı toz bir kaşıkla kenarların 1/2 inçine serpin. Büyük bir kapta meyve ve 1/4 ila 1/3 bardak şekeri birleştirin; ceketini hafifçe fırlat.

• Adım 5

  Her hamur çemberinin ortasına meyve suyunun 3/4 ila 1 fincan kaşık. Hamur kenarlarını meyvelerin kenarlarına katlayın. 20 ila 25 dakika kadar turta pişirin ya da meyveler yumuşayana ve hamur kızarana kadar pişirin. İstenirse toz pudra şekeri ile toz kenarları. 8 turta yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 467 kalori, (10 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 102 mg kolesterol, 136 mg sodyum, 66 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 38 g şeker, 5 g protein.