İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Bir karıştırma kabında, tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. 1 su bardağı toz şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Birleşene kadar çırpın, ara sıra kaseyi kazıyın. Kombine kadar yumurta ve vanilyayı çırpın. Karıştırıcı ile mümkün olduğunca fazla un çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın.
-
Hamuru ikiye bölün. Eritilmiş çikolatayı bir hamur porsiyonuna ilave edin. Çikolatalı nane kabartma parçalarını ve nane özünü kalan hamur kısmına ilave edin. Her hamur bölümünü ikiye bölün. Hamurun üstünü örtün ve en az 1 saat boyunca veya işlemesi kolay olana kadar soğutun.
-
Her bir nane şekeri bölümünü, mumlu kağıdın üzerine 9-1 / 2x6 inçlik bir dikdörtgen halinde yuvarlayın. Mumlanmış kâğıt üzerinde her bir çikolata hamuru kısmını 9-1 / 2x6 inçlik bir dikdörtgen halinde yuvarlayın. Bir nane hamuru dikdörtgeni üzerine bir çikolata hamuru dikdörtgeni ters çevirmek için mumlu kağıt kullanın; mumlu kağıdın üst tabakasını çıkarın. Hamuru rulo haline getirin, uzun bir taraftan başlayın ve hamuru kaldırmak ve yuvarlamak için alt kat mumlu kağıt kullanın. Mumlu kağıdı atın. Yapıştırmak için kenarları sıkıştırın. Hamur rulolarını plastik kaplamaya sarın. Kalan çikolata ve nane hamuru dikdörtgenleri ile hamur rulo yapmak için tekrarlayın. Soğuk hamur, buzdolabında 1-2 saat veya çok katı olana kadar rulolar.
-
Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Bir çerez yaprağını hafifçe gresleyin; bir kenara koymak. Hamur rulolarını açmak; Gerekirse yeniden şekillendirin. Kesilmiş hamur ruloları 1/4 inç dilimler halinde çaprazlayın. Hazırlanan çerez sayfalarının üzerine yaklaşık 2 inç dilimler yerleştirin. İstenirse, yenilebilir parıltı serpin.
-
6 ila 8 dakika boyunca veya kenarları sertleşinceye ve kızarana kadar pişirin. Çerezleri tel raflara aktarın ve soğumaya bırakın. Teneke kutuda kurabiye yığını; kapsamaktadır. ***
