Makarna rosa-verde | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons kurutulmuş ziti veya mostaccioli makarna
• 1 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 - 6 orta boy domates, ekilmiş ve iri doğranmış (3 bardak)
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Eas çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 3 su bardağı roka, su teresi ve / veya ıspanak, doğranmış kaba
• ¼ fincan çam fıstığı veya şerit halinde badem, kızartılmış
• 2 çorba kaşığı ufalanmış Gorgonzola veya diğer mavi peynir

Talimatlar

• Aşama 1

  Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Boşaltın. Örtün ve sıcak tutun. Bu arada, büyük bir tavada soğan ve sarımsak, soğan yumuşayana kadar orta ateşte sıcak zeytinyağında pişirin. Domates, tuz, karabiber ve istenirse kırmızı biber ekleyin. Orta-yüksek ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin ve karıştırın, domatesler ısınıncaya kadar ve meyve suyunun bir kısmını serbest bırakın. Roka, su teresi veya ıspanağı karıştırın ve yeşillikler soluncaya kadar ısıtın.

• Adım 2

  Makarnayı servis etmek için, makarnayı ayrı servis kaselerine bölün. Domates karışımı ile doldurun. Kızarmış çam fıstığı veya badem ve peynir serpin. 4 ana öğün porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 352 kalori, (2 g doymuş yağ, 3 mg kolesterol, 610 mg sodyum, 54 g karbonhidrat, 2 g lif, 12 g protein.