Nane salatası ile Pan-kurutulmuş kuzu pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Sn fincan taze nane çırpılmış
Sn fincan taze düz yaprak maydanoz çırpılmış
¼ fincan ufalanmış beyaz peynir (1 ons)
¼ fincan kıyılmış cevizler, kızarmış
8 kuzu pirzolası veya kıyma pirzolası, 1 inç kalınlığında kesilmiş (toplam 2 pound)
2 çay kaşığı zeytinyağı
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı karabiber
Zeytinyağı (isteğe bağlı)
Limon suyu (isteğe bağlı)
Karışık salata yeşillikleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Küçük bir kapta nane, maydanoz, beyaz peynir ve cevizleri birleştirin; bir kenara koymak.
Adım 2
Pirzoladaki yağı kesin. 2 çay kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovalayın. Çok yüksek olana kadar orta-yüksek ateşte ağır, büyük bir tavada ön ısıtma yapın. Pirzola ekleyin. Orta-yüksek ateşte 8 ila 10 dakika veya orta nadiren donene (145 derece F) kadar pişirin, pişirme sırasında yarıya kadar çevirin.
Aşama 3
Servis için, nane karışımı ile pirzola serpin. İstenirse, nane karışımı üzerine ilave zeytinyağı ve / veya limon suyu gezdirin ve salata yeşillikleri ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 252 kalori, (5 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 72 mg kolesterol, 311 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 1 g lif, 0 g şeker, 22 g protein.