İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük karıştırma kabında 1-1 / 2 su bardağı un ve maya birleştirilir; bir kenara koymak.
-
Orta tencerede sıcak tereyağında, 1/4 fincan süt, su, şeker ve tuz, orta ateşte çok ılık (120 derece F - 130 derece F) ve tereyağı neredeyse eritilir. Un karışımına tereyağı karışımı, yumurta ve portakal kabuğu ekleyin. Kombine kadar düşük çırpın; yüksek 3 dakika dövmek. Tahta kaşıkla kuru üzüm ve karıştırdığınız kadar un ilave edin.
-
Hafif unlu yüzeyde hamuru açın. Pürüzsüz ve elastik olan orta derecede yumuşak hamur için yeterli miktarda unu yoğurun (3 ila 5 dakika). Yağlanmış kaseye yerleştirin; Gres yüzeyi açmak için çevirin. Kapak; 1 saat kadar ılık bir yerde yükselmesine veya boyutunun neredeyse iki katına çıkmasına kadar.
-
Hamuru zımbalayın; çalışma yüzeyine dönün. Kapak; 5 dakika dinlenmeye bırakın. Hamuru üçe eşit dağıtın; her birini 26 inç uzunluğa getirin. Yan yana 1 inç koyun; saç örgüsü. Örgü her bir ucunu birlikte sıkıştırın. Büyük yağlanmış fırın tepsisine aktarın. Halkayı biçimlendirin ve her iki ucu birlikte sıkıştırın. Plastik kaplama ile kaplayın; 40 dakika yükselmesine izin verin, hamur hafifçe yükselir.
-
Bu arada, fırını 350 derece F'ye ısıtın. Sütle ekmek halkasını hafifçe fırçalayın. Şeklini korumak için bir folyo topu veya fırında emniyetli cam ölçü veya kavanozun ortasına yerleştirin. 25 ila 30 dakika arasında veya dokunulduğunda altın ve ekmek sesleri çukur hale gelene kadar pişirin. Fırından çıkarın; güzel. Tabağa yerleştirin; dilimlere böl. Kayısı reçeli ile servis yapın. 8 ila 10 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 343 kalori, (8 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 84 mg kolesterol, 252 mg sodyum, 49 g karbonhidrat, 2 g lif, 13 g şeker, 4 g protein.
