İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Migas dolgusu için, orta yapışmaz tavada sosisleri 5 dakika kadar veya kızarana kadar orta ateşte pişirin, pişirildiği gibi eti parçalamak için tahta bir kaşık kullanın. Yağını boşaltın.
-
Tavada doğranmış tortilla, 1/4 fincan salsa ve ete 2 yumurta ekleyin. Karışımın altını ve kenarlarını karıştırmaya başlayana kadar karıştırmadan pişirin. Bir spatula veya büyük bir kaşık kullanarak, kısmen pişmiş yumurta karışımını kaldırın ve katlayın, böylece pişmemiş kısım altına akar. 2 ila 3 dakika veya yumurta karışımı pişene kadar parlak ve nemli olana kadar pişirmeye devam edin. Ateşten alın.
-
Küçük bir keskin bıçak kullanarak, her bir ekmek diliminin üst kabuğu tarafındaki derinliği 2 cm kadar olan 3 inçlik bir cebi kesin ve diğer tarafa kadar kesin. Her ekmek diliminin cebine kaşıyarak, ekmek dilimlerini eşit şekilde doldurarak migayı bölün. Ekmek dilimlerini 2 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisine yerleştirin; bir kenara koymak.
-
Orta bir kapta 4 yumurta, 1 su bardağı krema ve acı sosu karıştırın. Krema karışımını yavaşça ekmek dilimlerinin üzerine dökün. Geniş bir spatülün arka kısmını kullanarak, krema karışımı ile ıslatmak için ekmeği hafifçe aşağı bastırın. Örtün ve 2 ila 24 saat boyunca soğutun, ekmek dilimlerini soğutma süresinde bir veya iki kez ters çevirin.
-
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Ezilmiş tortilla cipslerini sığ bir kaba koyun. Ekmek dilimlerini ezilmiş tortilla çiplerine batırın, kaplamak için döndürün ve ezilmiş cipslerin yapışmasına yardımcı olmak için hafifçe bastırın.
-
Parşömen kağıdı ile 15x10x1 inç fırın tavası yerleştirin. Hazırladığınız tepsiye ekmek dilimlerini yerleştirin. Fırında, 30 ila 35 dakika veya altın kahverengi olana kadar, ortaya çıkıncaya kadar pişirin.
-
Avokado, ek salsa ve ek krema ile servis yapın.
*Bahşiş:
1 fincan ince ezilmiş tortilla cipsini almak için, 4 bardak cipsiyle başlayın. Çipleri büyük bir tekrar kapatılabilir plastik torbaya koyun. Torbayı kapatın ve ince bir şekilde ezmek için bir oklava kullanın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 692 kalori, (14 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 356 mg kolesterol, 1171 mg sodyum, 58 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 5 g şeker, 25 g protein.
