Marine sebzeler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 10 ons taze veya dondurulmuş minik bütün havuç paketi
• 1 9 ons paket donmuş enginar göbeği, çeyrek
• 2 su bardağı karnabahar çiçeği
• 1 büyük kırmızı tatlı biber, 3/4-inç parçalar halinde kesilmiş
• 1 su bardağı küçük bütün mantarlar
• ⅓ fincan beyaz şarap sirkesi
• Salad fincan salata yağı
• 2 çay kaşığı taze fesleğen veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı kuru hardal
• Po çay kaşığı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  2 dakika boyunca az miktarda kaynar suda büyük bir tencereye kaplanmış havuç ve enginar göbeğini pişirin. Karnabahar çiçeği ekleyin ve kaynatın. Sıcağı azaltın ve 3 dakika daha kapalı, pişirin. Boşaltın. Kırmızı biber parçaları ve mantarları ilave edin. Karışımı ametal olmayan bir saklama kabına aktarın.

• Adım 2

  Sirke, salata yağı, fesleğen, sarımsak, tuz, hardal ve karabiberi vidalı bir kavanozda birleştirin. Örtün ve iyice sallayın. Sebzelerin üzerine dökün. Buzdolabında 6 ila 24 saat boyunca örtün ve marine edin, ara sıra karıştırarak. Marine edip süzün ve sebzeleri marul kaplı tabağa aktarın. Meze alır ile servis yapın. Yaklaşık 7 bardak yapar (10 porsiyon).

İpuçları

Sebzeleri hazırlayın ve marine edin ve bir saklama kabında birleştirin. Örtün ve karıştırın, ara sıra karıştırarak en az 6 saat veya 24 saat bekletin. Servisten önce boşaltın.