Mango tavuğu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 tatlı soğan, dilimler halinde kesin
• 1 mango, yarıya, ekilen, soyulmuş ve doğranmış
• 2 pound tavuk uyluk, cilt kaldırıldı
• 1 eas çay kaşığı öğütülmüş çipot şili biber
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı kimyon
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ¼ çay kaşığı tarçın
• 1 14.5 ons ateşe kavrulmuş doğranmış domatesleri, çiğnenmemiş olabilir
• 1 14, 5 ons azalmış sodyum tavuk suyu
• 1 su bardağı mango nektarı
• Sıcak pişmiş pirinç
• Taze ananas dilimleri (isteğe bağlı)
• Kireç dilimleri (isteğe bağlı)
• Dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)
• Meksika kreması (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  3 ila 4 litre yavaş ocakta soğan ve mangoda. Üstte tavuk, küçük biber, sarımsak, tuz, kimyon, zencefil ve tarçın. Her yere domates, tavuk suyu ve mango nektarı dökün. Örtün ve düşük ısı ayarında 4 ila 5 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 2 ila 2½ saat pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak, tavuğu ocaktan alın; hafifçe soğutun.

• Adım 2

  Tavuk kemiklerini çıkarın. Kemikleri atın ve tavuğu doğrayın. Kıyılmış tavukları pişirme sıvısına geri koyun.

• Aşama 3

  Servis yapmak için tavuk karışımını sığ kaselere aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Her bir kaseye büyük bir kaşık pişmiş beyaz pirinç ekleyin. Kaşık pirinci ve tavuğu karıştırın ve istenirse ananas dilimleri, limon dilimleri, dilimlenmiş yeşil soğan ve Meksika kreması ile servis edin.

İpuçları

Diğer servis önerileri: Mango-Chicken Tinga için huevos rancheros'a ekleyin. Burrito, enchiladas, empanadas veya tortas için dolgu olarak kullanın. Tinga'yı ılık mısır veya küçük un ekmeğinde tacos için servis edin. Tostadas için mısır ekmeği ekmeğinde servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 296 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 86 mg kolesterol, 789 mg sodyum, 42 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 16 g şeker, 22 g protein.