İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
3/4 bardak tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklığında 30 dakika bekletilmesini sağlayın. Bu arada, çıkarılabilir bir tabanı veya oluklu bir tüp tavası bulunmayan 10 inçlik bir tüp tavasını gresleyin. Kakao tozu ekleyin. Tabanı, yanları ve boruyu kaplamak için çalkalayın ve yatırın; fazla kakao tozu sallayın. Orta boy bir kapta un, 1/3 fincan sütlü süt tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
-
Küçük bir mikrodalga kasede mikrodalga fırında, her iki saniyede bir karıştırarak yüzde 2 güçle (yüksek) 1 ila 2 dakika süreyle veya erimeye kadar şekersiz çikolata. Hafifçe soğutun.
-
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Büyük bir karıştırma kabında, 3/4 fincan tereyağını orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile 30 saniye boyunca çırpın. Toz şeker ve kahverengi şeker ekleyin. Birleşene kadar çırpın, kasenin yanlarını kazıyarak ara sıra çizin. Her ekleme işleminden sonra her defasında bir kez yumurta dökün. Eritilmiş çikolata ve vanilyayı çırpın. Alternatif olarak un karışımını ve 1/4 su bardağını su ilave ederek çikolata karışımına ekleyin. Meyilli eşit şekilde yayılan hazırlanan tüp tava içine dökün.
-
55-60 dakika kadar pişirin ya da merkeze takılı tahta kürdan temiz çıkana kadar. Bir tencerede tavada 15 dakika soğutun. Keki tavadan çıkarın; tel raf üzerinde tamamen soğutun.
-
Bu arada, sır için, orta ağır bir tencerede süt tozu çözülene kadar 1 çorba kaşığı malt süt tozu ve 1 çorba kaşığı su karıştırın. Yarı tatlı çikolata, 1/3 bardak tereyağı ve mısır şurubu ekleyin. Eriyene ve pürüzsüz olana kadar düşük ateşte pişirin ve karıştırın. Karışımı küçük bir kaseye aktarın. Örtün ve 30 ila 40 dakika soğutun veya ara sıra karıştırarak sır hafifçe kalınlaşıncaya kadar soğutun.
-
Çiseleme kek üzerine sır. İstenirse, maltlı süt topları ile üst.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 503 kalori, (16 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 93 mg kolesterol, 420 mg sodyum, 64 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 42 g şeker, 7 g protein.
