Latino barbekü burger | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Und kiloluk mantarlar, temizlenmiş ve dilimlenmiş
• Eas çay kaşığı koşer veya kaba tuz
• ¼ çay kaşığı kaba karabiber
• 1 yemek kaşığı şeri şarap sirkesi veya kırmızı şarap sirkesi
• 2 kilo yağsız kıyma
• 1 yemek tarifi Latino Barbecue Catsup
• 4 büyük çörekler, bölünmüş

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ve tereyağını ısıtın. Mantar, kaşar tuzu ve karabiber ekleyin. 3 dakika pişirin ya da mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Sirke ekleyin. 2 dakika pişirin ve karıştırın veya sıvının çoğu buharlaşana kadar karıştırın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Sığır eti, 3-1 / 2 ila 4 inç çapında 8 ince köfteye koyun. Mantar karışımının 1 / 4'ünü köftelerin 4'ünün ortasına yerleştirin. Kalan köftesi ile üst. Tüm kenarların iyice mühürlendiğinden emin olarak her bir çift köftenin kenarlarını birbirine sıkıştırın.

• Aşama 3

  Burger'ı, ızgaradaki hafifçe yağlanmış rafa doğrudan orta ateşte yerleştirin. 12 dakika boyunca ızgara yapın; çevirin. 1/4 fincan Latino Barbecue Catsup ile burgerinizi fırçalayın. Izgara 12 ila 14 dakika kadar veya merkeze takılan anlık bir termometre 160 dereceye kadar F kayıtlarını kaydeder. İsterseniz, ızgarada kızarmış ekmek çöreği. Hizmet etmek için burgerleri çörekler üzerine yerleştirin. Kalan Latino Barbecue Catsup'ı geç. 4 burger yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 726 kalori, (16 g doymuş yağ, 159 mg kolesterol, 666 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 2 g fiber, 47 g protein.

---

Latino Barbekü Catsup

malzemeler

• 1 su bardağı kıyılmış yeşil soğan
• Ad - adobo sosunda 0, 5 su bardağı çipot biber
• 1 jalapeno biberi. kıyılmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze kekik
• Po çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı catsup
• ¼ bardak kırmızı şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir mutfak robotu kasesinde yeşil soğan, küçük biber, jalapeno biber, sarımsak, kekik ve tuzu bir araya getirin. Kapak; birleştirilinceye kadar süreci. Catsup, kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağı ekleyin; pürüzsüz kadar süreç. 1-2 / 3 bardak yapar.

Test Mutfak İpucu:

Latino Barbecue Catsup'ı 3 gün öncesine kadar hazırlayabilir, sonra kullanana kadar örtün ve soğutun.