Kuzu ve salatalık salatası pide | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 büyük salatalık, soyulmuş, tohumlanmış ve kaba kıyılmış (2 bardak)
• 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş (1 bardak)
• ½ fincan çekirdeksiz kalamata zeytin, yarıya
• Packed fincan taze nane yaprakları paketlenmiş
• 1 jalapeno şili biberi, saplı, tohumlanmış ve ince dilimlenmiş
• 1 eas çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ¼ bardak limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Plain fincan sade yoğurt
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 kiloluk kıyma kuzu
• 4 yumuşak yassı çubuk

Talimatlar

• Aşama 1

  Salatalık Salatası için, orta boy bir kapta salatalık, soğan, zeytin, nane yapraklarının, jalapeno ve kekikin birleştirilmesi. Limon suyu ve 2 yemek kaşığı ekleyin. yağın; ceket atmak.

• Adım 2

  Küçük bir kapta yoğurt ve 1 diş sarımsak ekleyin. Kalan nane doğrayın ve yoğurt karışımına karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.

• Aşama 3

  Büyük bir kapta kuzu birleştirin, kalan diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı. koşer tuzu ve 1/4 çay kaşığı. karabiber. Kalan yağı orta-yüksek ateşte 12 inç tavada ısıtın. Hafif yuvarlak bir 1/2 bardak ölçü kullanarak, etleri tavada 4 hizaya koyun ve höyükler arasında boşluk bırakın. 2 dakika pişirin. Geniş bir spatülün arkasını kullanarak höyükleri ince köftelere bastırın. 2 ila 3 dakika daha pişirin veya kızarana kadar. çevirin; 2 dakika veya daha fazla (160 ° F) kadar pişirin.

• 4. adım

  Kuzu köfteleri yoğurt karışımı ve Salatalık Salatası ile tepesinde ekmeğin içinde servis edin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 658 kalori, (11 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 16 g tekli doymamış yağ), 79 mg kolesterol, 968 mg sodyum, 48 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 7 g şeker, 30 g protein.