Bir dökme demir tava sezon nasıl | daha iyi evler ve bahçeler

Baharat, pişirme yağı veya bitkisel kısaltmanın, dökme demir tavalarda ve tavalarda yüksek sıcaklıklarda yapılmasına dayanır. Nemi dışarıda tutmak, pas oluşumunu önlemek ve pişirme ürünlerini hızla serbest bırakmak için pürüzsüz, parlak bir yüzey oluşturmak için iç ve dış yüzeyleri kapatır. Doğru temizlik - sıcak suyla durulama (sabun ve aşındırıcılar no-noes'dur), kiri silmek, durulamak, kurutmak ve yağ uygulamak - dökme demirin orijinal terbiyeli bitimini korur ve düzenli kullanımla birlikte tava yapışmasını sürekli olarak artırır özellikleri.

Dökme demir tava tava pansuman olmayan ve fabrikada satılan versiyonlar olarak satılır, bu yüzden satın almadan önce ürün etiketlerini okuyun. Önceden bitmemiş cilaları olanlar servise hazırdır ve hemen bir frittata, sote sebzeler veya kızartma tavuk pişirmek için kullanılabilir. Aşağıdaki adımları izleyerek, fabrika mevsimine sahip bir yüzey olmadan satılan dökme demir tavaları mevsime koymanız gerekir. Önceden tecrübesiz dökme demir tava üreticisi olan Lodge Manufacturing'deki uzmanların, bu baharatlama adımlarının, yapışmaz niteliklerini yitiren ve donuk, grileşen veya paslı yüzeylere sahip olan dökme demir tava ve tavaları yenilemek için kullanılabileceğini belirtiyor.

7 basit adımda dökme demir nasıl yapılır

1. Fırının alt rafını damlayan yağdan bir alüminyum folyo ile koruyun. Fırını önceden 350 ila 400 derece Fahrenheit arasında ısıtın.
2. Dökme demir tavadaki (veya diğer dökme demir tavalı) sert bir fırçayla veya sert bir bezle ve ılık sabunlu suyla yıkayın. Çeşni veya yeniden öğütme için bir dökme demir tava hazırlarken, sabun ve bol miktarda dirsek yağı kullanmanız uygundur, çünkü henüz pişirme yağının son kaplamasını uygulamamışsınızdır.
3. Dökme demir tavaya sıcak suyla durulayın ve iyice kurulayın; tüm sabun artıklarının ve nemin giderildiğinden emin olun.
4. Dökme demir tava yüzeylerine çok ince bir pişirme yağı kaplaması (herhangi bir pişirme yağı yapacak) veya eritilmiş sebze kısaltması uygulamak için bir kağıt havlu veya temiz bir bez kullanın.
5. Dökme demir tavayı fırının üst rafına baş aşağı yerleştirin - tava tabanını yukarı doğru çevirmek, fazla yağın tava kabının pişirme yüzeyinde birikmesini önler.
6. Bir saat boyunca dökme demir tava veya diğer dökme demir tavayı pişirin; ısıyı kapatın ve fırının içinde soğumaya bırakın.

Soğuk, şimdi baharatla doldurulmuş dökme demir tavaları ocaklardan, evyelerden ve bulaşık makinelerinden uzakta kuru bir alanda saklayın. Sık sık kullanın ve uygun şekilde temizleyin; mükemmel şekilde tecrübeli dökme demir tava en az bir ömür veya daha fazla dayanacaktır.