İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Bir baharat torbası için, tarçın ve yenibaharı yüzde 100 pamuklu tülbentten oluşan 6 inçlik bir karenin ortasına yerleştirin. Köşeleri getirmek; temiz mutfak teli ile kapalı kravat.
-
4 - 6 litre paslanmaz çelik, emaye veya yapışmaz ağır tencerede, sirke ve baharat torbasını birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 5 dakika boyunca kapalı. Yaban mersini ve viski ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 8 dakika veya sadece şurup ısınana kadar pişirin, saksıyı hafifçe çalkalayın (meyveleri kırmamak için karıştırmayın). Ateşten alın; örtün ve 8 ila 12 saat oda sıcaklığında bekletin.
-
Baharat torbasını çıkarın; atın. Yaban mersini karışımını büyük bir kaseye yerleştirilmiş bir kevgir içine dökün; Yedek sıvı
-
Pota yaban mersini, 1/2 inç baş boşluk bırakarak, sıcak, steril yarım pint konserve kavanozlara içine.
-
Şurup için ayrılan sıvıyı tencereye geri koyun; balın içinde karıştırın. Ara sıra karıştırarak, kaynamaya getirin. Kaynatılmış, yaklaşık 5 dakika boyunca veya şurup hafifçe kalınlaşana kadar kaynatılır. 1/2-inç boşluk bırakarak yaban mersini üzerinde kepçe sıcak şurubu. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ayarlayın. Kalan şurubu atın.
-
Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 10 dakika boyunca işlemden geçirin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 112 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 2 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 1 g lif, 25 g şeker, 0 g protein.
