Hash kahverengi omlet | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

4 dilim pastırma
2 su bardağı soğutulmuş kıyılmış kahverengi patates (20 onsluk bir paketin yaklaşık yarısı)
¼ fincan doğranmış soğan
¼ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
4 yumurta
¼ bardak süt
Po çay kaşığı tuz
Dash öğütülmüş karabiber
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (4 ons)
Önyargılı dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)

Aşama 1
Büyük bir tavada gevrek kadar pastırma pişirin. Tavada 2 yemek kaşığı damlaması bırakarak, kağıt havluların üzerine pastırma boşaltın. Parçalamak pastırma; bir kenara koymak. Patates, doğranmış soğan ve tatlı biberi birleştirin; tavaya pat. Açıkta, yaklaşık 7 dakika boyunca düşük ateşte veya taze ve kahverengileşinceye kadar bir kez çevirerek pişirin.
Adım 2
Bu arada, küçük bir karıştırma kabında yumurta, süt, tuz ve karabiber bir araya getirilerek; patates karışımı üzerine dökün. Peynir ve domuz pastırması ile üst. Kapak; kısık ateşte 5 ila 7 dakika veya yumurta karışımı ayarlanana kadar pişirin. Gevşetti omlet; ikiye katlayın. Tavadan tabağa alın. Hizmet etmek için takozlar halinde kesin. İstenirse yeşil soğan ile süsleyin. 4 porsiyon yapar.