Sizin için iyi pizza | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 paket aktif kuru maya
• Warm bardak ılık su (105 derece F ila 115 derece F)
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• ¾ fincan kepekli un
• ¼ fincan mısır unu
• Eas çay kaşığı deniz tuzu veya tuzu
• ¾ - 1.25 su bardağı çok amaçlı un
• 1 su bardağı ıspanak yaprakları
• 1 su bardağı taze fesleğen yaprakları paketlenmiş
• 3 diş sarımsak, soyulmuş
• ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• ⅓ fincan sızma zeytinyağı
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 2 ons hindi biberli veya biberli
• 1 ½ su bardağı az yağlı mozzarella peyniri veya rendelenmiş mozzarella peyniri (4 ila 6 oz.)

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta maya ve ılık su birleştirilir. 5 dakika bekletin. Bal ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını ilave edin. Büyük bir kapta tam buğday unu, mısır unu ve tuzu birleştirin. Maya karışımında karıştırın. Çok amaçlı unu olabildiğince karıştırın.

• Adım 2

  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Kalan unu, pürüzsüz ve elastik (ortalama 6 ila 8 dakika) orta sertlikte bir hamur elde etmek için yeterince yoğurun. Bir top içinde hamur şekillendirin; örtün ve neredeyse iki katına kadar (30 ila 45 dakika) yükselmeye bırakın.

• Aşama 3

  Bu arada, ıspanak pesto hazırlayın. Mutfak robotu kasesine ıspanak, fesleğen, sarımsak, Parmesan peyniri, 1/3 bardak zeytinyağı ve limon suyu yerleştirin. Örtün ve pürüzsüz bir macuna işleyin. Kenara koyun.

• 4. adım

  Ön ısıtma fırını 425 derece F'ye düşürün. 10 dakika dinlenmeye bırakın. Hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde, 12 inçlik bir yuvarlak veya 10 inçlik bir kareye hamur yuvarlayın. Yağlanmış veya parşömen kaplı fırın tepsisine aktarın. 12 dakika veya kızarana kadar pişirin. Pesto sosu, biberli ve peynirli sos ile. 10 ila 15 dakika daha fazla veya kabarcıklı olana kadar pişirin. 8 porsiyon yapar.

Kare Yemek Pizza:

Hamurun küçük bir kısmını ayırın; iki adet 10-inç halat şeklinde. Her ipin bir tarafını su ile fırçalayın; çeyrekleri bölmek için işlenmemiş kabuk üzerine fırçalanmış tarafı yatırın. Kısmen pişmiş kabuk. Her kare farklı Topingler ile top. Belirtildiği gibi pişirin.

İpuçları

Her topping (altta) bütün bir pizzayı kapsar. Pizzayı dört küçük kareye bölüştürüyorsanız, her bir kısımda sadece dörtte bir üst kısım kullanın. Good-For-You Pizza'da belirtildiği gibi pişirin.

Tavuk, elma, kaşar peyniri:

1/3 fincan fıstık ezmesi ve 1/3 fincan ekşi krema karışımı ile kısmen pişmiş kabuğunu açın. 1 su bardağı kıyılmış tavuk, ince dilimlenmiş elma ve 2 su bardağı kaşar peyniri ile. Belirtildiği gibi pişirin.

Taco-Stil:

Kısmen pişmiş kabuğunu 1 fincan kızartılmış fasulye (gerekirse salsa ile ince), 1 fincan soya fasulyesi veya pişmiş kıyma ve 2 fincan rendelenmiş Monterey Jack peyniri ile doldurun. Bake. Kıyılmış marul ve salsa ile.

Bahçe taze:

Pesto ile kısmen pişmiş kabuğunu açın. 1 su bardağı üzüm domates, üstü çeyrek ve 8 oz. taze mozzarella peyniri, kuşbaşı. Bake.

Ananas:

Kısmen pişmiş kabuğunu bir adet 8 oz ile yayın. pizza sosu olabilir. Bir adet 15-1 / 4 oz. ananas çerez, süzülmüş olabilir; 1 su bardağı kıyılmış Kanada pastırması; ve 8 oz. rendelenmiş mozzarella peyniri. Bake.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 261 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 19 mg kolesterol, 356 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 2 g lif, 2 g şeker, 9 g protein.