İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Kızartmaktan fazla yağı kesin. Gerekirse, rostoyu 3-1 / 2- veya 4-quartery tencere ocağına uyacak şekilde kesin. Tencereye et koyun.
-
Sos için küçük bir kasede elma suyu, soya sosu, kuru üzüm sosu ve beş baharat tozu birleştirilir. Kızartma üzerine dökün.
-
Kapak; düşük sıcaklıkta 10 ila 12 saat veya yüksek sıcaklıkta 5 ila 6 saat kadar pişirin.
-
Kızartmayı ocaktan alın. Eti kemikten çıkarın; kemik ve yağ atın. İki çatal kullanarak eti parçalayın. Pişirme sularından yağsız yağ alın. Meyve sularını 6 ila 8 kaseye bölün. Kıyılmış lahana ile kızartılmış rulolara et koyun. Meyve suları ile servis yapın. 6 ila 8 porsiyon yapar.